Novinky na Váš mail

P r í b e h  č a j u  M e g h m a

AKTUALIZOVANÉ 25.5.2010.
V piatok 21.5.2010 bol zakladateľ záhrady Meghma Madan Tamang zavraždený pri politickom mítingu v Darjeelingu...


Záhrada Meghma bola založená pracovným aktivistom z Darjeelingu, ktorý sa volá Madan Tamang, v roku 1999. Nachádza sa v odľahlom Kalikhopskom údolí, v oblasti Ilam, v severovýchodnom rohu Nepálu neďaleko hraníc Darjeelingu. Dôvodom založenia záhrady nebol komerčný projekt, skôr ide o úplne ľudomilný zámer pre zlepšenie života miestnych obyvateľov v tomto veľmi chudobnom regióne, kde vládne extrémna chudoba a ľudia žijú len vďaka tomu, čo si sami dopestujú.



Ilam je územím, viac menej, pod kontrolou maoistickej guerilly z Nepálu, tzv. Maobadi. Z pôvodne ušľachtilých ideálov sa maoisti stávali stále viac nezákonnými. Maobadi sú známi vyberaním vysokých "poplatkov" od podnikateľov. Pre malé, pomaly sa presadzujúce podniky, ako je čajová záhrada Meghma, môže byť finančný dopad veľmi ťažký a ohrozujúci samotnú existenciu podniku!

Pred založením záhrady Meghma bola ľuďmi zo Západu táto oblasť známa ako nádherná brána pre peších turistov mieriacich do vyšších oblastí Himalájí. Svojou polohou od 2100 do 2900 m nad morom je Meghma čistým starodávnym rajom, kde čaj pomaly rastie v tieni hory Kangchenjunga.

Podmienky pre pestovanie čajovníka sú tu vynikajúce. Výnos je pri najmenšom z nich 10x väčší ako u podobných dole v gangskej nížine. S príchodom 21.storočia sú farmári v Ilame svojimi príjmami stále viac závislí od pestovania čaju a turizmu. Ručne vyrábaný papier, bio-organicky pestovaná zelenina z veľkých nadmorských výšok, šampiňóny, bambusové výhonky, exotické orchidey a vysokohorské strediská sú ďalšími atribútmi rozvoja tohto kraja.

Po sedemročnom pestovaní čajov táto malá záhrada produkuje čaje vo všetkých smeroch také dobré, ako sú tie, ktoré sú pestované v známych záhradách Darjeelingu na juhovýchode. S každou ďalšou sezónou pribúda známych znalcov čaju, ktorí sa nemôžu dočkať ďalšieho zberu z tejto malej dedinky v oblakoch - Meghma.

Čajová záhrada je veľmi vzdialená od moderného sveta, ďaleko od znečistenia akéhokoľvek druhu. Skôr ako bola pôda po prvýkrát obrobená pri založení záhrady, pásli sa na nej len stáda jakov. Aj keď záhrada nemá zatiaľ organický certifikát, vždy sa tu používali len organické poľnohospodárske techniky. Proces výroby je tiež úplne tradičný. Meghma odhalila umenie výroby ortodoxného čaju aj oolongu, ktoré sú špecifické vôňou orchidejí nesúcou sa jarným vánkom a chuťou pripomínajú čerstvú jarnú vegetáciu. Tento čaj je úplne odlišný od bežných odrôd a jeho degustácia je zážitok o ktorý by ste sa nemali nechať pripraviť.

Z našej ponuky:
Nepal Meghma Royal Supreme FTGFOP1
Nepal Meghma Oolong









©  2002 - 2016 Copyright - Karol Maco

Na začiatok stránky